이색 요리 취미: 세계 각국의 요리 직접 해본 후기

늘 먹던 음식, 익숙한 반찬도 좋지만 가끔은 새로운 맛이 간절해질 때가 있습니다. 그럴 때마다 저는 세계 요리를 집에서 직접 만들어보는 취미를 통해 마치 여행을 떠난 듯한 기분을 느끼곤 합니다.

이번 글에서는 이색 요리 취미를 시작하게 된 계기와 실제로 만들어 본 세계 각국의 요리들, 입문 팁과 장단점까지 정리해봤습니다. “요리도 하고 문화도 배우는 취미”를 찾는 분들께 좋은 힌트가 되길 바랍니다.

왜 세계 요리를 직접 해먹기 시작했을까?

처음엔 단순한 호기심에서 시작했습니다. 친구가 추천해준 ‘타이 팟타이’ 요리 키트를 구매해서 만들어봤는데, 집에서 쉽게 태국 요리를 먹을 수 있다는 사실에 너무 놀랐죠.

그때부터 “한 주에 한 나라 요리 도전해보기”라는 목표를 세우고 세계 각국의 음식을 따라 해보는 요리 취미를 시작하게 되었습니다. 재료 구하기부터 조리 과정, 플레이팅까지 모든 게 소소하지만 새로운 도전이었어요.

직접 만들어본 세계 요리 BEST 4

① 태국 – 팟타이 (Pad Thai)

쌀국수와 피시소스, 타마린드 소스만 있으면 만들 수 있어

세계 요리 입문용으로 가장 추천

하는 메뉴입니다. 마트나 온라인몰에서 ‘팟타이 소스 키트’를 구매하면 조리가 훨씬 쉬워요.

② 멕시코 – 타코 (Taco)

토르티야 위에 고기, 채소, 살사를 올리기만 하면 완성되는 타코는 손님 초대용 요리로도 활용 가능할 만큼 비주얼도 훌륭합니다. 고수, 라임을 곁들이면 진짜 멕시코 맛이 납니다.

③ 이탈리아 – 라자냐 (Lasagna)

오븐만 있다면 도전해볼 만한 레시피입니다. 라자냐 면, 미트소스, 베사멜 소스를 층층이 쌓아 구우면

풍미 가득한 정통 유럽식 요리

를 즐길 수 있습니다.

④ 인도 – 치킨 티카 마살라 (Chicken Tikka Masala)

향신료가 풍부한 인도 요리를 집에서 즐기고 싶다면 추천! 가람 마살라, 커민, 강황 등 향신료만 준비하면 가장 기본적인 커리류 요리는 어렵지 않게 만들 수 있습니다.

요리 취미로서 세계 요리 만들기의 장점

• ① 색다른 즐거움: 매번 다른 나라, 다른 맛을 접하는 신선함
• ② 요리 실력 향상: 조리법이 다양해질수록 감각도 좋아짐
• ③ 문화 체험: 요리를 통해 그 나라 문화를 간접 체험
• ④ 가족·지인과 공유 가능: 직접 만든 음식을 나누며 소통

특히 저는 요리를 하면서 ‘오늘은 어느 나라로 여행 가볼까?’란 설레는 마음으로 메뉴를 고르는 시간이 가장 즐거웠습니다.

입문자에게 추천하는 세계 요리 키트

요리에 자신이 없는 초보자라면 밀키트(MEALKIT) 형태로 나오는 세계 요리 제품부터 시작해보는 것도 좋습니다.

• 마이셰프 팟타이 키트 – 재료와 소스가 함께 들어 있어 간편
• 헬로네이처 라자냐 키트 – 냉동 오븐용 밀키트로 쉽게 조리 가능
• 집쿡 인도 커리 세트 – 향신료와 조리법이 친절히 안내되어 있어 입문에 적합

이 외에도 쿠팡, 마켓컬리, 트레이더스 등에서 다양한 글로벌 요리 키트를 쉽게 구매할 수 있습니다.

이색 요리 취미의 단점도 있을까?

• ① 재료 구하기 어려움: 일부 향신료나 소스는 일반 마트에 없음
• ② 실패 확률 있음: 처음엔 낯선 조리법으로 실패할 수도 있음
• ③ 비용 부담: 평소보다 재료비가 다소 높을 수 있음

하지만 요즘은 해외 식재료도 온라인에서 쉽게 구할 수 있고, 실패도 재미로 받아들인다면

충분히 즐길 수 있는 취미

가 됩니다.

마무리: 여행 대신 주방에서 떠나는 세계일주

요리는 단순히 ‘배를 채우는 행위’가 아니라,

한 나라의 문화를 경험하고, 나를 표현하는 하나의 창조적 행위

라는 걸 세계 요리를 만들면서 느끼게 되었습니다.

“매일 똑같은 요리, 지겹지 않으세요?” 그렇다면 오늘 저녁은 태국, 멕시코, 인도, 이탈리아 중 하나의 나라를 선택해 직접 요리해보세요. 생각보다 간단하고, 생각보다 재미있고, 생각보다 맛있을지도 모릅니다.